• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Томленые желудки индейки

Томленые желудки индейки

Ингредиенты

• лук — 2 шт
• укропное сливочное масло — 1 ч.л.
• белое вино — 150 мл
• соль,перец,специи (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)
• желудки индейки — 400 г

Подаем как закуску или с гарниром как самостоятельное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Желудки моем,чистим,нарезаем кусочками.Кладем в сковороду.Выделится много сока,пусть в этом соке они тушатся на медленном огне.

2. 
   2

   Когда жидкость почти вся испарится кладем крупно нарезанный репчатый лук.Потомим немного (до мягкости)

3. 
   3

   Вольем вино,прикроем крышкой и оставим до выпаривания вина.

4. 
   4

   Готово! Добавим к желудкам для аромата укропное масло. Увеличим огонь и поджарим лук и желудки до румяной корочки.Но это по желанию.

Ссылка скопирована