• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Курица по-венгерски

Курица по-венгерски

Ингредиенты

• Куриные окорочка — 700 г
• Перец болгарский — 3 шт
• Лук — 2 шт
• Паприка сушеная — 1 ст.л.
• Сметана — 100 г
• Мука — 1 ст.л.
• Подсолнечное масло
• Вода — 250 мл
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 2 зубчика

Нашла интересный способ приготовления курочки, который отлично разнообразит и освежит этот продукт.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала разрезаем окорочка напополам и обжариваем их на разогретой сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой.

2. 
   2

   Лук чистим и режем мелкими кубиками. Обжариваем лук на сковороде. Перекладываем курицу и лук в кастрюлю с толстыми стенками.

3. 
   3

   Болгарский перец чистим от семян, режем соломкой и также обжариваем до золотистой корочки. Добавляем его также в кастрюлю.

4. 
   4

   Заливаем подготовленные продукты кипятком, добавляем паприку, выдавливаем чеснок, солим по вкусу и варим на медленном огне примерно 40 минут.

5. 
   5

   Готово! Сметану смешиваем с мукой, добавляем к этому 3-4 ст.л. жидкости из кастрюли, хорошо перемешиваем и вливаем в кастрюлю. Тушим еще примерно 5 - 10 минут. Блюдо готово. Очень хорошо такая курочка сочетается с кашами, я хотела приготовить на гарнир гречку, но ее у меня не оказалось, и я приготовила кукурузную кашу, было весьма вкусно.

Ссылка скопирована