• Главная
• >
• Закуски
• >
• Кёрезет по-венгерски

Кёрезет по-венгерски

Ингредиенты

• Шнитт-лук — 1 пучок
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана
• Пиво
• Сметана
• Хлеб — 500 г
• Брынза — 450 г (можно пополам с творогом)
• Горчица — 1 ч.л. (дижонская)
• Паприка сладкая — 1 ст.л. (красная)
• Тмин — 1 ч.л. (молотый)

Кёрeзeт - овечий творог с пряностями по-венгерски. Самое главное в этой закуске, чтобы хватило паприки и лука! Очень вкусная закуска из Венгрии от Любочки Kutits-Lartsenko Lubov!!!!

Приготовление

1. 
   1

   Раздавить вилкой брынзу и творог. Добавить размягчённое сливочное масло. Смешать до однородности.

2. 
   2

   Добавить горчицу, порошок сладкой молотой паприки, молотый тмин, мелко рубленый зелёный лук. Выдавить через чеснокодавку чеснок.Добавить в конце сметану или пиво, если Вы используете для кёрезета только брынзу.

3. 
   3

   Поджарить хлеб.

4. 
   4

   Кёрезет очень вкусен в сочетании с поджареным хлебом, но его можно подавать на свежих помидорах или на ломтиках свежей паприки.Красочного и неповторимого вам лета!

Ссылка скопирована