• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в хрустящем кляре с соусом

Курица в хрустящем кляре с соусом

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Мука — 5 ст.л.
• Крахмал кукурузный — 5 ст.л.
• Соус — по выбору
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 100 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Вкусно, очень хороший кляр.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе нарезать тонкими полосками.

2. 
   2

   Смешайте муку и крахмал. Добавьте к ним соль и перец. Перемешайте.

3. 
   3

   В сухой смеси вываляйте подготовленную курицу.

4. 
   4

   Взбейте яичный белок до пены и добавьте к курице. Быстро перемешайте.

5. 
   5

   На растительном масле обжарьте курицу до румяности. Уровень масла должен быть до серединки курицы.

6. 
   6

   Готово! Подайте к столу с соусом. Я использую соус Ранч.

Ссылка скопирована