• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в соусе из зеленого горошка

Курица в соусе из зеленого горошка

Ингредиенты

• куски курицы — 6 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• стебель сельдерея — 1 шт
• сливочное масло — 75 г
• сладкий перец разных цветов — 2 шт
• мука — 1 ч.л.
• зеленый горошек — 200 г (свежий или замороженный)
• соль, смесь перцев (по вкусу)
• майоран, кориандр (по вкусу)

Очень вкусное блюдо от Сержа Марковича с моими небольшими изменениями. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Куски курицы посолить, поперчить, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запекать при 200*С около 20 минут.

2. 
   2

   В это время приготовить соус. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле (я добавила неного растительного), присолить, всыпать муку, хорошо перемешать.

3. 
   3

   Добавить нарезанные перцы, сельдерей и горошек. Готовить 5-7 минут.

4. 
   4

   Всыпать майоран и кориандр, перемешать.

5. 
   5

   Курицу вынуть из формы, влить соус и вернуть курицу обратно, перевернув кожей вниз.

6. 
   6

   Запекать при 230*С еще 30 минут. Через 15 минут курицу перевернуть, чтобы зарумянилась.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована