• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в томатно - луковом соусе

Курица в томатно - луковом соусе

Ингредиенты

• Окорочка куриные — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Паприка — 1 ч.л.
• Кориандр молотый — 1 ч.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Томатная паста — 70 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Перец красный чили (по вкусу)

Рецепт для любителей острого и соусов. Скучная курочка заиграет новыми нотками, это вкусно,попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Куриные окорочка чистим, моем и разрезаем, каждый на две части.

2. 
   2

   Окорочка натираем солью. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нём окорочка, до лёгкой золотистости.

3. 
   3

   Лук чистим, нарезаем и пассеруем на растительном масле.

4. 
   4

   На окорочка сверху выкладываем пассерованный лук.

5. 
   5

   На лук выкладываем томатный соус.

6. 
   6

   Заливаем содержимое кипятком. Добавляем перец, кориандр, паприку, соль и перец. Но учтите окорочка уже были посолены, не пересолите соус, лучше досолите в конце. Доводим до закипания, убавляем огонь до маленького и тушим в течении 40 - 45 минут на очень маленьком огне.

7. 
   7

   Через 15 минут разведите томатную пасту.

8. 
   8

   Влейте пасту к куриному мясу. Тушите всё вместе минут 40-45 на очень маленьком огне.

9. 
   9

   Готово! Наше мясо готово.

Ссылка скопирована