• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная грудка в винном маринаде

Куриная грудка в винном маринаде

Ингредиенты

• Грудка куриная — 6 шт
• Сыр плавленый — 2 шт
• Сметана
• Соль — 1 ст.л.
• Перец душистый — 1/2 ч.л.
• Сливочное масло — 50 г
• Лук белый — 2 шт
• Петрушка — 200 г
• Вино — 200 г
• Грибы — 300 г

По этому рецепту куриные грудки получаются сочными, ароматными и очень вкусными.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала приготовим маринад для куриной грудки. Плавленый сыр порезать кусочками или же натереть на терке.

2. 
   2

   Добавить сметану, желательно по-жирнее.

3. 
   3

   К этой смеси добавить рубленую петрушку, она придаст маринаду пикантности, немного соли и душистого перца, все хорошо перемешать.

4. 
   4

   И влить стакан белого вина, тщательно все размешать до однородной массы.

5. 
   5

   Куриные грудки помыть и опустить в винный маринад. Грудки должны быт полностью в маринаде. Оставить мариноваться на 20 минут.

6. 
   6

   Лук мелко нарезать и пассировать на сливочном масле до мягкости.

7. 
   7

   Добавить к луку нарезанные грибы, посолить. Грибы можно резать произвольно. И тушить минут 5 под крышкой.

8. 
   8

   В форму выложить уже промаринованные куриные грудки.

9. 
   9

   Вторым слоем выложить обжаренные грибы, распределить по всему мясу.

10. 
    10

    Залить все оставшимся маринадом. Это делается для того, что б мясо получилось сочным.

11. 
    11

    Форму ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 35 минут.

12. 
    12

    Готово! Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована