• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриная печень с ревенем и черносливом

Куриная печень с ревенем и черносливом

Ингредиенты

• Ревень — 200 г
• Чернослив — 100 г
• Мука пшеничная — -
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 15 мл
• Вино красное сухое — 100 мл
• Специи (по вкусу)
• Печень куриная — 400 г
• Сливочное масло — 25 г

Куриная печень с ревенем и черносливом в красном вине. Невероятно вкусное блюдо !

Приготовление

1. 
   1

   Печень уложить в мисочку, посыпать солью со специями и полить оливковым маслом.Перемешать.

2. 
   2

   Ревень почистить от верхней , грубоватой кожицы и нарезать на кусочки.

3. 
   3

   Печень обвалять в муке.Выложить на сковороду с оливковым маслом.

4. 
   4

   Когда одна сторона подрумянится, перевернуть, добавить кусочки ревеня и чернослив. Налить вино.Потушить под закрытой крышкой и на тихом огне в течении 7-10 минут.

5. 
   5

   Отдельно растопить сливочное масло, добавить чуть оливкового.

6. 
   6

   Обжарить полукольца репчатого лука до румяного цвета.

7. 
   7

   Лук выложить в сковороду с готовым блюдом.Оставить под крышкой несколько минут и можно подавать к столу с любым гарниром по вкусу.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована