Куриное филе с брюссельской капустой, тушеное в сметане
Ингредиенты
куриного филе - 600 г
брюссельской капусты (в данном рецепте замороженной) - 400 г
луковица - 1 шт
помидор - 1 шт
сметаны - 200 г
майонеза - 2 ст.л.
подсолнечного или сливочного масла для жарки - 100 г
по вкусу соль, перец -
Я люблю эксперементировать с продуктами. Захотелось приготовить что-то новенькое и необычное. Из-за того, что брюссельской капуста имеет немного горьковатый вкус, и в вареном виде ее обычно любят немногие, я решила стушить ее в сметане с курицей.
Приготовление
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками
Лук нарезаем полукольцами
Помидор нарезаем кубиками
Немного припускаем лук (3 минуты)
Выкладываем брюссельскую капусту и обжариваем 10 минут
Обжаренные лук и капусту выкладываем в кастрюлю.
Далее отдельно обжариваем куриное филе приблизительно 10 минут
Обжаренное филе соединяем с обжаренной капустой и луком
Сверху выкладываем нарезанный помидор, солим и перчим по вкусу
Заливаем сметаной, перемешанной с майонезом
Ставим на огонь и тушим 15 минут
Приятного аппетита!