• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Перец черный молотый — 1 г
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Филе куриной грудки — 400 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сметана — 150 г
• Мука — 3 ст.л.

Мягкие и сочные кусочки куриной грудки в кляре, приготовленном на сметане. Впрочем, можно его замесить на молоке или кефире. Готовится блюдо очень просто и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   В миску наливаем сметану небольшой жирности и разбиваем яйцо. Солим и перемешиваем.

2. 
   2

   К сметане с яйцом насыпаем муку. Перемешиваем. Тесто должно получится, как на густые оладьи.

3. 
   3

   Филе куриной грудки моем и нарезаем небольшими кусочками.

4. 
   4

   Затем солим и приправляем любыми специями.

5. 
   5

   Кусочки мяса кладем в кляр.

6. 
   6

   На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем кусочки филе.

7. 
   7

   Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

8. 
   8

   Готово! Филе куриной грудки в кляре готово. Подаем с соленьями, свежими овощами и с любым гарниром.

Ссылка скопирована