Куриное филе с молодой капустой стир-фрай
Ингредиенты
Филе куриное - 300 г
Капуста белокочанная - 500 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус - 50 мл
Мед - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лук зелёный -
Масло растительное - 50 мл
Вода - 50 мл
Блюда стир-фрай готовятся в воке, подвергая продукты минимальной тепловой обработке, сохраняя в них все полезные витамины по максимуму. Стир-фрай в переводе с англ. означает "обжаривать, помешивая".Спасибо за рецепт Свете мисс.
Приготовление
Куриную грудку помыть, обсушить, нарезать полосками
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке или на тёрке для корейской морковки.
Разогреть масло в воке и быстро обжарить куриную грудку, до румяности
Выложить овощи, жарить минут 5-8, постоянно помешивая.
Заправка: перемешать сок лимона, воду, соевый соус, мёд, крахмал и мелкопорезанный чеснок.
Добавить заправку,перемешать, снять с огня
Готово! При подаче посыпать зелёным луком.Приятного аппетита!
