Свинина стир-фрай с зеленой фасолью
Ингредиенты
свиное филе порезать на полоски - 700 г
соевый соус - 4 ст.л.
мед жидкий - 1,5 ст.л.
чеснок , порубить - 2 дольки
красный перец хлопьями - 1/4 ч.л
зеленая фасоль свежая, кончики отрезать - 300 г
средняя морковь,очистить и нарезать тонко полосками - 2 шт
растительное масло - 2 ст.л..
сладкий перец цветной,порезать тонко - 1 ст.л.
имбирь, на терке - 1 ст.л.
Быстрое блюдо для обеда и ужина, если у вас есть в холодильнике свиное филе,которое готовится быстро.
Приготовление
В порезанную свинину добавить 1 стол.л соевый соус, 1 стол.мед, половину чеснока и красный перец хлопьями.
В другой емкости смешать 3 стол.л соевый соус и ½ стол.л мед. Отложить.
В кастрюльке отварить в соленой воде фасоль 3 мин. Добавить морковь и варить 1 мин. Слить воду.
На сковороде вок или обычной разогреть масло. Обжарить свинину, по рецепту идет готовка его 1 мин. Я делаю дольше, для безопасности. Переложить на тарелку.
Обжарить сладкий перец,добавить масло,фасоль, морковь, имбирь, чеснок. Вернуть свинину,добавить отложенный соус, перемешать и тушить 1-2 мин. Посолить и поперчить.
Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.
