• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина стир-фрай с зеленой фасолью

Свинина стир-фрай с зеленой фасолью

Ингредиенты

• свиное филе порезать на полоски — 700 г
• зеленая фасоль свежая, кончики отрезать — 300 г
• сладкий перец цветной,порезать тонко — 1 ст.л.
• имбирь, на терке — 1 ст.л.
• красный перец хлопьями — 1/4 ч.л.
• чеснок , порубить — 2 дольки
• средняя морковь,очистить и нарезать тонко полосками — 2 шт
• соевый соус — 4 ст.л.
• мед жидкий — 1,5 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.

Быстрое блюдо для обеда и ужина, если у вас есть в холодильнике свиное филе,которое готовится быстро.

Приготовление

1. 
   1

   В порезанную свинину добавить 1 стол.л соевый соус, 1 стол.мед, половину чеснока и красный перец хлопьями.

2. 
   2

   В другой емкости смешать 3 стол.л соевый соус и ½ стол.л мед. Отложить.

3. 
   3

   В кастрюльке отварить в соленой воде фасоль 3 мин. Добавить морковь и варить 1 мин. Слить воду.

4. 
   4

   На сковороде вок или обычной разогреть масло. Обжарить свинину, по рецепту идет готовка его 1 мин. Я делаю дольше, для безопасности. Переложить на тарелку.

5. 
   5

   Обжарить сладкий перец,добавить масло,фасоль, морковь, имбирь, чеснок. Вернуть свинину,добавить отложенный соус, перемешать и тушить 1-2 мин. Посолить и поперчить.

6. 
   6

   Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована