• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говядина стир-фрай с овощами

Говядина стир-фрай с овощами

Ингредиенты

• говядина филейная часть,порезать на тонкие ломтики — 500 г
• упаковка замороженных овощей для стир-фрай — 300 г
• крахмал, разбавить в 1/3 стак.воды — 2 ч.л.
• рис отварить — -
• кунжутное темное масло — 2 ч.л.
• соевый соус — 3 ст.л.
• грецкий орех, в духовке подсушить,поломать — 1/4 стакана
• Маринад — -

Берем часть заднего края или филейная часть. Нарезка должна быть правильной поперек волокон и длинной формы.

Приготовление

1. 
   1

   Для маринада перемешать соевый соус с кунжутным маслом. Выложим говядину в маринад и маринуем 30 мин. или более.

2. 
   2

   Выложим на непригораемую сковороду овощи и 1/4 стак.воды. готовим на средне-высоком огне примерно 5 мин или пока овощи не станут горячими.

3. 
   3

   Переложим на тарелку овощи. Обжариваем партиями говядину по минуте. Или чуть дольше,если выложили ее всю.

4. 
   4

   Выложим овощи в говядину, добавим разбавленный крахмал. И готовим вместе примерно минуту ,две.

5. 
   5

   Готово! Подаем с рисом. Сверху обсыпаем орешками по желанию. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована