• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриное филе в кофейно-томатном маринаде

Куриное филе в кофейно-томатном маринаде

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт
• кетчуп — 2 ст.л.
• соевый соус — 2 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• сахар — 1 щепотка
• кофе — 100 мл
• лимонный сок — 3 мл
• уксус яблочный — 0,2 ч.л.
• лимон (по вкусу)
• зелень (по вкусу)
• специи (по вкусу)

Очень вкусное блюдо. Маринад придает ему оригинальный вкус и аромат.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе разморозить, но не полностью. Затем обмыть и вытереть насухо салфеткой или бумажным полотенцем. Затем сделать в филе несколько глубоких надрезов. Четыре или пять надрезов хватит.

2. 
   2

   Возьмите соль, перец молотый черный или красный, куркума, приправа для курицы и карри.Приправьте этими специями куриное филе, посолите и поперчите.

3. 
   3

   Чеснок очистите и мелко нарубите. Можно также натереть на мелкой терке.

4. 
   4

   Измельченный чеснок вложите в надрезы. Ложите плотно, не жалейте

5. 
   5

   Сейчас приготовим маринад. Возьмите черный кофе и залейте его в кастрюлю, добавьте к нему кетчуп, соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар. Также добавьте растительное масло и доведите до кипения. Вместо кетчупа можно взять томатную пасту.

6. 
   6

   Куриное филе переложите в форму для запекания и залейте маринадом. Запекайте при температуре 180 градусов в течение сорока минут. Периодически поливая куриное филе маринадом.

7. 
   7

   Готово! Готовое филе выложите на блюдо с зеленью и украсьте дольками лимона.

Ссылка скопирована