• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные грудки со шпинатом и грибами

Куриные грудки со шпинатом и грибами

Ингредиенты

• Куриная грудка — 800 г
• Мускатный орех тертый — 0.2 ч.л.
• Шпинат — 150 г
• Шампиньоны — 500 г
• Подсолнечное масло рафинированное — 20 мл
• Чеснок головки — 4 шт
• Сметана — 100 г
• Майонез — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт (100г)

В этом блюде шпинат очень хорошо спелся с грибами. А куриные грудки с ними обоими:)

Приготовление

1. 
   1

   Куриные грудки хорошо промыть, просушить, сделать надрезы поперек, но не до конца. Посолить, поперчить,, посыпать мускатным орехом. Уложить на фольгу.

2. 
   2

   Шпинат промыть, чтобы не осталось песка, порезать, но не мелко, вложить в прорези в куриных грудках. Завернуть в фольгу и поставить в духовку выпекаться при 200 градусах на 30 - 40 минут.

3. 
   3

   Пока запекается мясо, луковицу нарезать кубиками, немного обжарить на масле. Почистить и нарезать шампиньоны, добавить к луку. Посолить, поперчить, потушить под крышкой до готовности.

4. 
   4

   Чеснок мелко нарезать, удалив сердцевины.

5. 
   5

   Смешать сметану с майонезом, добавить чеснок.

6. 
   6

   К грибам добавить получившийся соус и потушить еще несколько минут.

7. 
   7

   Вынуть куриные грудки, сверху уложить грибы в соусе. Если потребуется, убрать немного сока, который получился при запекании. Поставить в духовку еще на 10 минут. Подавать на листке салата с овощами (помидоры, сладкий болгарский перец) или просто так.

Ссылка скопирована