• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные зразы с грибами Наизнанку

Куриные зразы с грибами Наизнанку

Ингредиенты

• Шампиньоны — 500 г
• Филе куриное — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Лук зелёный — 1 пучок
• Сметана — 1 ст.л.
• Сыр твёрдый — 100 г (50 г в начинку, 50 г для посыпки)
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Сухари панировочные — 2-3 ст.л.

Очень вкусные куриные зразы приготовленные наизнанку.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы пассеровать несколько минут (5-7) с нарезанной репчатой луковицей до испарения лишней жидкости.

2. 
   2

   Измельчить с помощью блендера,добавить панировочные сухари и яйца,посолить по вкусу.Перемешать и оставить отдохнуть несколько минут.

3. 
   3

   Для начинки мелко нарезать куриное филе и зеленый лук. Сыр натереть на мелкой тёрке ,часть отложить для посыпки.Добавить сметану, посолить,поперчить.

4. 
   4

   В смазанную форму ложкой выложить половину грибного фарша в форме лепешек, в середину каждой положить начинку.

5. 
   5

   Посыпать сыром.

6. 
   6

   Отправить в духовку на 15-20 минут при 200 гр.

7. 
   7

   Готово! Очень вкусно с соусом из сметаны, рубленного зеленого лука и укропа.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована