Зразы мясные с сыром
Ингредиенты
мясной фарш - 300 г
яйцо - 1 шт
твердый сыр - 100 г
панировочные сухари -
соль по вкусу -
Зразы - это мясные котлеты с различными начинками. Предлагаю рецепт очень легких и быстрых мясных зраз с сыром.
Приготовление
Фарш смешиваем с солью и черным перцем по вкусу. Смешиваем фарш с яйцом.
Сыр натираем на терке.
Из одной столовой ложки фарша делаем лепешечку, накладываем в нее сыр и скатываем в котлетку так, чтобы сыр оказался ближе к центру изделия.
Обваливем котлетку в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до готовности ( на среднем огне под крышкой минут по 10 с каждой стороны).
