Куриный кебаб с салатом
Ингредиенты
- кефир — 2/3 стакана
- оливковое масло — 3 ст.л.
- несколько веточек свежего тимьяна — -
- лимонная цедра одного лимона — -
- лимонный сок — 3 ст.л.
- соль, перец (по вкусу)
- куриные грудки — 500 г
- салат Ромен, порвать — 1 пучок
- огурец, тонко порезать — 1 шт
- гранатные зерна — -
- небольшая красная луковица — 1/2 часть
Легкий и сытный обед или ужин в летнюю жаркую пору. Готовим на гриле .
Приготовление
-
1В небольшой емкости смешать кефир,олив.масло, тимьян, лимон.цедра и сок, соль и перец по вкусу. Отложить половину в сторону, будем использовать как заправку для салата.
-
2Добавить куриные части. Перемешать с оставшимся маринадом.
-
3Насадить на деревянные палочки или небольшие шампура. Гриль разогреть. И выложить кусочки курицы на гриль на 15 мин. Часто переворачиваем. Снять с огня.
-
4Салат ромен нарвать,выложить лук красный, огурец нашинкованный и гранатные зерна. Перемешать.
-
5Готово! Подаем с салатом готовый кебаб. Польем приготовленной заправкой. У меня к примеру и муж и дети ели с удовольствием .
