• Главная
• >
• Закуски
• >
• Куриный паштет с черносливом и вином

Куриный паштет с черносливом и вином

Ингредиенты

• Чернослив — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Вино белое полусухое — 100 г
• Перец душистый — 1/2 ч.л.
• Печень куриная — 300 г

Рецептов паштета много. Предлагаю с черносливом и сухим вином. Отличное дополнение к завтраку или ужину!

Приготовление

1. 
   1

   Куриную печень помоем,уберем пленки и жир.

2. 
   2

   Обжарим лук и морковь до мягкости.

3. 
   3

   Печень порежем на крупные куски и добавим к овощам.Помешивайте,чтобы она равномерно обжаривалась.

4. 
   4

   Когда печень обжарится,кладем чернослив и вольем вино.

5. 
   5

   Тушим пока не выпарится почти вся жидкость.

6. 
   6

   Когда печень с овощами остынет,измельчим все в блендере.Добавим размягченное сливочное масло и тщательно размешаем.

7. 
   7

   Разложим куриный паштет по контейнерам.

8. 
   8

   Готово! Подаем с тостами на завтрак или ужин.

Ссылка скопирована