Главная
>
Закуски
>
Куриный рулет с грибами.

Куриный рулет с грибами.

Ингредиенты

Куриная грудка — 2 шт
Грибы — 1 горсть
Лук — 1 шт
Яйцо — 1 шт
мука — 100 г
чеснок — 1 долька
специи,травы (по вкусу)

Вкусное и нежное блюдо! Лучший способ отличить съедобный гриб от несъедобного — это его съесть!

Приготовление

1
Обжариваем грибы с луком на сковородке.
2
Куриную грудку пропитываем специями, затем надрезаем вдоль и отбиваем молоточком.
3
На подготовленное мясо выкладываем готовые грибы,сворачиваем и закрепляем шпажками.
4
Разбить яйцо в тарелку и обмакнуть рулеты,затем обвалять в муке, ещё раз повторить процедуру.
5
Обжарить на сковородке с 2х сторон до золотистой корочки.. Далее выкладываем рулетики на противень, добавить масла и немного воды,запекаем при 200гр.15-20мин.
6
Готовим грибной соус: обжариваем горсть грибов с луком и чесноком, посолить, добавить чёрн.молот.перец, добавляем сливки или молоко,доводим до кипения,добавляем сыр и распускаем его в молоке.Затем все взбить блендером и добавить укроп.Грибной соус готов!!!
7
Обжариваем грибы с луком на сковородке. Куриную грудку пропитываем специями, затем надрезаем вдоль и отбиваем молоточком.На подготовленное мясо выкладываем готовые грибы,сворачиваем и закрепляем шпажками.Разбить яйцо в тарелку и обмакнуть рулеты,затем обвалять в муке,ещё раз повторить процедуру.Обжарить на сковородке с 2х сторон до золотистой корочки. Далее выкладываем рулетики на противень, добавить масла и немного воды, запекаем при 200гр.15-20мин.В это время отвариваем гречку.Готовим грибной соус: обжариваем горсть грибов с луком и чесноком,посолить, добавить чёрн.молот.перец, добавляем сливки или молоко, доводим до кипения, добавляем сыр и распускаем его в молоке.Затем все взбить блендером и добавить укроп. Грибной соус готов!!!
8
Подать рулет с гречкой, помидором черри, запечённым болгарским перцем.
9
Готово! Полить нашим вкуснейшим грибным соусом! Приятного Всем аппетита!!!