• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет сырный с фаршем

Рулет сырный с фаршем

Ингредиенты

• Фарш мясной — 400 г
• Сыр твёрдый — 400 г
• Майонез — 125 г
• Яйца — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Перец болгарский красный — 1/2 шт
• Яйца — 5 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Крахмал — 2 ч.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Вкусная и очень красивая закуска. А также отличная альтернатива колбасе. Сделав бутерброд с рулетом, можно позавтракать и взять с собой на работу.

Приготовление

1. 
   1

   Противень застелить бумагой для выпечки.Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйца, тщательно перемешать.

2. 
   2

   Выкладываем массу на противень, разравниваем. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180*. Запекаем до золотистого цвета.

3. 
   3

   Лук мелко нарезаем.

4. 
   4

   Перец мелко нарезаем.

5. 
   5

   В фарш добавим перец, лук, соль и перец.

6. 
   6

   В фарш добавляем майонез. Выбиваем фарш в течении 15-20 минут. Он приобретёт вязкую и плотную консистенцию.

7. 
   7

   Вынимаем сырный корж и охлаждаем его. Затем переворачиваем, снимаем бумагу для выпечки.

8. 
   8

   На сырный корж наносим фарш, разравниваем.В начале рулета выложите в один ряд шампиньоны, а потом сворачиваем, чтобы грибы оказались внутри.

9. 
   9

   Выкладываем на фольгу и с её помощью сворачиваем рулет, который заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке, заранее разогретой до 190* на 30 минут.

10. 
    10

    Рулет готов.

11. 
    11

    Готово! Охлаждаем и нарезаем.

Ссылка скопирована