• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сырный рулет с мясом и грибами

Сырный рулет с мясом и грибами

Ингредиенты

• фарш мясной — 400 г
• сыр твердый — 350 г
• яйцо куриное — 4 шт
• перец сладкий — 2 шт
• шампиньоны — 100 г
• соль, перец черный молотый (по вкусу)
• масло растительное (по вкусу)

Думаю, что всем хочется порадовать своих родных и близких в новогоднюю ночь чет-то вкусным, необычным, новым блюдом. Предлагаю приготовить этот рулет, который украсит ваш праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему яйца и хорошенько перемешиваем.

2. 
   2

   Полученную сырно-яичную массу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, распределяем равномерно по всей поверхности и отправляем в духовку запекаться,

3. 
   3

   разогретую до 180 гр., до золотистого цвета.

4. 
   4

   Пока корж запекается, готовим начинку. Шампиньоны целые обжариваем на растительном масле, а отдельно обжариваем измельченный сладкий перец.

5. 
   5

   Фарш выкладываем в миску, солим и перчим по вкусу, добавляем обжаренный перец, перемешиваем.

6. 
   6

   Достаем корж с противня, бумагу не снимаем, сверху равномерно распределяем фарш, а на один конец кладем обжаренные грибы,

7. 
   7

   а затем, используя бумагу, сворачиваем пласт рулетом.

8. 
   8

   Рулет заворачиваем в фольгу и еще раз отправим в духовку на полчаса.

9. 
   9

   После запекания даем рулету остыть, а перед подачей нарезаем.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована