• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Ленивые пирожки с мясом

Ленивые пирожки с мясом

Ингредиенты

• Теплое молоко — 1 стакан
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Растительное масло для обжаривания — -
• Живые дрожжи — 20 г
• Мука — 200-250 г
• Говяжий котлетный фарш — 300 г
• Пюре шпината — 2 ст.л. (по желанию)

Пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой.Не полезно, но иногда хочется ..

Приготовление

1. 
   1

   Из всех перечисленных продуктов замесить тесто. Оно должно быть немного гуще , чем на оладьи.Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и дать хорошо подняться.Если тесто будет жидким, то при обжаривании пирожки впитают очень много масла. Поэтому смотрите сами густоту теста.

2. 
   2

   Котлетный фарш смешать с пюре из шпината.

3. 
   3

   Тесто поднялось, можно приступать к выпечке.

4. 
   4

   На сковроду с растительным маслом мокрой ложкой выкладывать по-немногу теста, в середину мясной фарш. Огонь лучше сделать очень тихим, чтобы пирожки хорошо пропеклись.

5. 
   5

   На верх выложить еще немного теста, чтобы закрыть фарш.Обжаривать с обеих сторон.

6. 
   6

   Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована