• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Ленивые вареники

Ленивые вареники

Ингредиенты

• творог — 250 г
• мука — 300 г
• яйцо — 1-2 шт
• соль (по вкусу)

Ленивые вареники или галушки с творогом - очень вкусное блюдо! Особенно они нравятся детям. Мы едим их с маслом, сметаной, можно также добавить немного сахара. Это очень простой рецепт.

Приготовление

1. 
   1

   Замешиваем тесто из всех ингредиентов, оставив немного муки для обсыпки.

2. 
   2

   Делаем колбаски и нарезаем тесто кружочками толщиной 1-1,5см. Можно отваривать и в таком виде. Здесь имеется много вариантов: можно раскатать тесто в пласт и просто нарезать ромбиками.

3. 
   3

   Я делаю ленивые вареники в форме ушек-галушек.

4. 
   4

   Ушки-галушки делаются очень быстро, поэтому я ставлю воду заранее перед тем, как начать возиться с тестом. Таким образом, когда изделия готовы, то вода обычно уже кипит. Бросаю в кипящую воду и варю минут 5 после того, как ленивые вареники всплывут.

5. 
   5

   Подаю ленивые вареники с маслом или сметаной. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована