• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Ленивые вареники с шоколадным соусом

Ленивые вареники с шоколадным соусом

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан
• Соль — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт
• Творог — 300 г
• Сахар — 3 ст.л.
• Сгушенное молоко — 3 ст.л.
• Какао — 1 ст.л. (или шоколад)

Вкусные вареники к вашему столу.

Приготовление

1. 
   1

   Творог выложить в миску. Добавить яйцо и перемешать вликой до однородности.

2. 
   2

   Добавьте 2-3 ст. ложки сахара и 1 щипку соли. Перемешайте. Просейте муку и замесите тесто. Не кладите много сахара. От сахара, при варке, вареники разлазятся. Лучше подсластить готовое блюдо.

3. 
   3

   Из полученной массы скатайте колбаску. Приплюсните ее, чтоб придать более квадратную форму.

4. 
   4

   Нарезать на кусочки.

5. 
   5

   Вскипятите воду. Добавьте оставшуюся соль. Отварите в кипящей воде вареники. Воды должно быть много. Кастрюля широкая. Плавать они будут свободно. Если партия вареников большая- варите в два захода.После всплывания вынуть из воды.

6. 
   6

   Смешайте несколько ложек сгущеного молока с какао. Какао можно заменить растопленным шоколадом. Вымешайте массу до однородности. Полученным соусом залейте готовые варенички.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована