• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Ленивые вареники из детсада

Ленивые вареники из детсада

Ингредиенты

• творог 9% — 500 г
• яйцо — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• мука — 1 стакан
• сахар — 2-3 ст.л.
• масло сливочное — 3 ст.л.

Ленивые вареники из детства, которые хорошо врезались в память, тепер реально приготовить самостоятельно! Объедение!

Приготовление

1. 
   1

   Творог перетереть через сито. Добавить яйца, соль, сахар, хорошо перемешать.

2. 
   2

   Влить, растопленное на водяной бане, сливочное масло. Вымешать в гладкую однородную массу.

3. 
   3

   Добавить просеяную муку, вымесить мягкое тесто. Оно будет влажным и приставать к рукам.

4. 
   4

   Стол хорошо притрусите мукой. Выложите тесто, немного обомние руками и слепите в шар. Чтобы было легко работать с тестом, посыпайте в процессе стол и руки мукой.

5. 
   5

   Шар теста разделите на три части, скатайте каждый кусок в тонкую "колбаску".

6. 
   6

   Разрежьте каждую "колбаску" на мелкие кусочки (квадратики, ромбики, прямоугольники).Отваривайте в кипящей воде. Когда вареники всплывут, варите еще 2-3 мин., достаньте шумовкой из воды.

7. 
   7

   Готово! Подавайте к столу с маслом и сахаром или сметаной. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована