Вареники ленивые с карамельной посыпкой
Ингредиенты
творог полужирный - 500 г
яйца куриные - 2 шт
сахар-песок - 3 ст.л.
мука пшеничная высший сорт - 1 стакан
сметана 26%-30% - для украшения
карамельная посыпка - по вкусу
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - по вкусу
Замечательное блюдо на завтрак.
Приготовление
Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать
Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски
Разрезать на небольшие ромбики, которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Готово! Готовые вареники посыпать карамельной крошкой и украсить розочками из сметаны.Приятного аппетита))