• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованный перец

Маринованный перец

Ингредиенты

• Винный уксус — 3 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Растительное масло — 100 мл
• Вода — 500 мл
• Перец болгарский — 2 кг
• Чеснок — 20 г
• Перец душистый — 10 г

Вкусный перчик - это отличная закуска.

Приготовление

1. 
   1

   Перец нужно брать с толстыми стенками. Перец хорошо вымыть, вытереть насухо, удалить семена и нарезать крупно.

2. 
   2

   Чеснок очистить и разрезать наполовину.

3. 
   3

   Смешайте воду, сахар, соль, растительное масло, душистый перец. Доведите до кипения.

4. 
   4

   Когда вода закипит, добавьте уксус и чеснок. Положите туда разрезанный перец, но не весь сразу. Варите 4 минуты.

5. 
   5

   Пока перец варится простерилизуйте банки и крышки.

6. 
   6

   Спустя 4 минуты, положите перец в банки, а затем залейте перец смесью, в которой он варился. Закройте крышками и закатайте.

7. 
   7

   Поставьте в теплое место, заверните в одеяло и оставьте на сутки.

8. 
   8

   Готово! Достаньте из под одеяла и отнесите в подвал.

Ссылка скопирована