• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Перец запеченный

Перец запеченный

Ингредиенты

• сладкий перец — 3 шт
• черные маслины — 100 г
• каперсы — 20 г
• панировочные сухари — 50 г
• оливковое масло — 1 шт
• чеснок — 2 Зубчика
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)

Пошаговый рецепт приготовления запеченного сладкого перчика.

Приготовление

1. 
   1

   Тщательно промыть перец, высушить и поджарить на сковороде до коричневатого цвета со всех сторон.

2. 
   2

   Накрыть крышкой и дать остыть для того, чтобы легче снять кожицу.

3. 
   3

   Почистить перец, промыть под холодной водой и нарезать соломкой.

4. 
   4

   Подготовить оливки (без косточек), каперсы, чеснок порубить.

5. 
   5

   Налить немного масла в форму для выпечки. Туда же выложить перец. Сверху посыпать чесноком, каперсами и оливками. Добавить щепотку соли и пару капель масла.

6. 
   6

   Затем выложить точно такой же овощной слой. Завершением идут перцы.

7. 
   7

   Посыпать панировочными сухарями. Выпекать в духовке при 220 C до готовности.

Ссылка скопирована