• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Перец фаршированный

Перец фаршированный

Ингредиенты

• перец болгарский — 5 шт
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• шампиньоны — 50 г
• спаржевая фасоль — 50 г
• сельдерей (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)
• масло растительное (по вкусу)

Вкусное блюдо. Очень нежное и ароматное.

Приготовление

1. 
   1

   Перец помыть, удалить семена.

2. 
   2

   Морковь очистить и помыть. нарезать мелко.Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.

3. 
   3

   Шампиньоны нарезать не очень мелко.

4. 
   4

   Фасоль отварить и дать остыть.

5. 
   5

   Сельдерей помыть и порубить.

6. 
   6

   Смешать морковь, лук, сельдерей, грибы и спаржу. Посолить и поперчить. Заправить маслом.

7. 
   7

   Начинить этой массой перцы. Выложить в форму и запекать 40 минут при 170С.

8. 
   8

   Готово! Выложить на блюдо и подавать.

Ссылка скопирована