• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• фаршированный перец

фаршированный перец

Ингредиенты

• помидор — 2 шт
• баклажан — 2 шт
• филе индейки — 400 г
• грибы лесные — 200 г
• яйцо — 1 шт
• лук — 1 шт
• перец сладкий — 6-8 шт
• соль, перец (по вкусу)

Легкие, фаршированные перцы с богатым вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Все необходимое

2. 
   2

   Перцы помыть, срезать верхушку, очистить от семян.

3. 
   3

   Грибы порезать отварить20-25 мин. Баклажаны порезать мелко и обжарить с луком и отварными грибами минут 20.

4. 
   4

   Помидоры, индейку порезать мелко, перемешать с грибами, баклажанами, яйцом.

5. 
   5

   Готовым фаршем начинить перцы и накрыть верхушками от перцев. Положить в кастрюлю , залить кипятком , и тушить на медленном огне 30-40 мин.

6. 
   6

   Готово! Подавать со сметаной и зеленьюПриятного аппетита!

Ссылка скопирована