Фаршированный перец (с курицей)
Ингредиенты
перец сладкий - 15-20 шт
морковь - 1 шт
лук - 2 шт
куринное филе - 500 г
укроп -
масло сливочное - 50 г
томат - 2 ст.л.
рис - 2 стакан
листья капусты - 4 шт
соль -
перец молотый -
масло подсолнечное -
помидор - 5 шт
Фаршированные перцы.
Приготовление
берем филе
режем на кусочки
берм мясорубку
перемалываем мясо
получается фарш
берем сладкий перец
чистим его от серединки и семечек
берем лук
чистим и режем на кусочки
обжариваем до золотистого цвета
берем помидор
трем его на терке
добавляем к луку
берем томат
добавляем к луку
тушим до готовности
берем морковь
трем на терке
тертую морковь
немного тушим
берем сливочное масло
добавляем к моркови идальше тушим до готовности
берем фарш и добавляем в него по очереди тушеный лук с томатом и помидорами
затем морковь тушеную
затем рис
нарезанный укроп соль и перец молотый
все перемешиваем хорошо и фаш для перца готов
берем капустные листья и укладываем на дно кастрюли
берем уже чищеный перец и начиняем его фаршем
затем
перец укладываем в кастрюлю изаливаем водой ставим на огонь и варим до готовности ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
