• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• сливочное масло — 80 г
• сметана — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• лимон — 1/2 шт
• мука — 2 стакана (емкость - 230 мл)
• пудра сахарная (по вкусу)
• масло растительное (для жарки)

Вкуснейшие, с цитрусовой ноткой лимонные подушечки придутся по вкусу и детям, и взрослым! Готовятся очень просто.

Приготовление

1. 
   1

   С лимона снять цедру, в чашку выдавить лимонный сок. Муку просеять, добавить цедру и разрыхлитель. Все перемешать.

2. 
   2

   В другой миске смешать яйца с размягченным сливочным маслом и сметаной.

3. 
   3

   В мучную смесь добавить яично-маслянную, влить лимонный сок.

4. 
   4

   Замесить некрутое, эластичное тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 минут. Затем раскатать тесто в пласт, толщиной немного меньше 1 см и порезать его на квадратики, приблизительно 2 х 2.

5. 
   5

   Обжарить подушечки в достаточном количестве растительного масла со всех сторон (подушечки увеличиваются в размере). Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Переложить подушечки в миску, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована