Лимонный пирог с кусочками кураги
Ингредиенты
маргарин - 100 г
яйцо - 2 шт
сахар - 1 стакан
кефир - 1 стакан
мука пшеничная - 2 стакана
ванилин - 1 щепотка
лимон - 1 шт
курага - по вкусу
сода или разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Пирог очень вкусный. Рецепт пригодится не только обладательницам мультиварок, но и для обычных духовок.
Приготовление
Приготовьте продукты для пирога.
Смешиваем миксером сахар, ванильный сахар, яичные желтки и охлажденный маргарин.
В отдельной таре взбейте белки до устойчивых пиков.
Добавляем кефир.
Добавляем муку,соду или разрыхлитель.
Вводим в тесто белки, лимонный сок, курагу.
Готовое тесто перекладываем в смазанную форму (мультиварки или просто форму для выпекания). Выпекаем. Если мультиварки - режим "выпечка", время 100 минут. Если духовка - 180 градусов , время выпечки 40 минут.
Готово! Пирог готов. Остудите и украшайте по желанию. Приятного!