• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирожное на сметане с курагой

Пирожное на сметане с курагой

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• для теста: сметана — 200 г
• сахар — 200 г
• мука — 300 г
• курага — 100 г
• сода — 2 г
• для глазури: сахар — 6-8 ст.л.
• масло сливочное — 100 г
• молоко — 3-4 ст.л.
• какао-порошок — 4-5 ст.л.
• или шоколад горький — 50-70 г

Предлагаю несложные в приготовлении пирожные: минимум яиц, и максимум удовольствия от вкуса пирожного. На конкурс, тема "Пирожные"

Приготовление

1. 
   1

   Продукты для пирожного из сметаны.

2. 
   2

   Замочим сушеный абрикос.

3. 
   3

   Сахар взбить с яйцами, сметаной.

4. 
   4

   Вот такая получилась взбитая смесь.

5. 
   5

   Добавим муку, соду.

6. 
   6

   Все хорошо взбиваем и выливаем в прямоугольную форму. Смазываем любую форму маслом, кроме силиконовой.

7. 
   7

   Раскладываем размягченный абрикос, и выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут

8. 
   8

   Пока печется основа для пирожного. готовим шоколадную глазурь. масло растопить и добавить сахар, затем добавить шоколад и молоко.

9. 
   9

   Довести до кипения и при постоянном помешивании варить глазурь около 5 минут.

10. 
    10

    Готовый корж залить шоколадом и охладить до застывания глазури.

11. 
    11

    Затем сверху посыпать натертым горьким шоколадом

12. 
    12

    Затем аккуратно нарезаем на ровные прямоугольные, можно квадратные пирожные (кому как нравится).

13. 
    13

    И подаем пирожные с курагой к кофе или к черному чаю. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована