Ломтика картофеля в кожуре со свежими травами и оливковым маслом
Ингредиенты
картофель для запекания - 2 шт
масло оливковое нерафинированное - 6 ст.л.
розмарин свежий - 4 веточ.
тимьян свежий - 4 веточ.
чабрец свежий - 4 веточ.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
Вкусный и сытный картофель с хрустящей корочкой и ароматом трав..
Приготовление
Картошку моем и нарезаем на кусочки примерно на 4 части (среднюю) или на 6 частей (крупную).
Складываем картофель в смазанную сковородку.
Посыпаем перцем и солью, перемешиваем.
Добавляем тимьян в этом случае целиком (и листья и стебель).
Остальные травы тоже кладем целыми веточками сверху.
Обильно поливаем картошку оставшимся оливковым маслом. Запекается картошку от 30 мин и дольше в зависимости от размера кусочков и сорта картофеля.
Готово! Готовая картошка станет прекрасной закуской к пиву или же хорошим гарниром..
