Запеченное филе лосося, с лимоном
Ингредиенты
Лосось или семга - 200 г
лимон - 1 шт
соль - по вкусу
Вообще идеально, если готовить по этому рецепту вы будете на гриле, но если таких условий нет – можно и в духовке, как я
Приготовление
Итак берем кусочек любимой красной рыбы, разделяем его на порции.
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Нам понадобиться лимон, соль и фольга.
Отрываем кусок фольги, так чтоб в ней можно было щедро замотать рыбу. Выкладываем на фольгу лосося, шкуркой вниз, солим и выдавливаем на него сок половины лимона.
Хорошенько заворачиваем и кладем в холодильник примерно минут на сорок, если возможности промариновать нет – тогда сразу выпекаем в заранее разогретой до 180-220 градусов духовке. Время выпекания составляет примерно полчаса.
Готово! Рыбка в лимонном соке готова. Идеально сочетается с картофельным пюре и овощами, а так же с зеленым горошком и зеленью. Блюдо очень сытное и неимоверно вкусное. Приятного всем аппетита!!!
