• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясо отварное в крутом луковом бульоне

Мясо отварное в крутом луковом бульоне

Ингредиенты

• лук репчатый острый — 1 шт крупная
• чеснок сушеный — 1 ч.л.
• говядина для варки не жирная — 300 г
• аджика зеленая — 0,5 ст.л.
• шафран сушеный — 2 веточ.
• тимьян — 2 веточ.
• соль (по вкусу)

Отварная говядина полезна но ее вкус слишком прост и быстро надоедает. Разнообразьте вариации отварного мяса вот таким рецептом=)

Приготовление

1. 
   1

   Мясо моем и чистим. Я обычно варю его порционными кусками, чтобы оно быстрее готовилось.

2. 
   2

   Положите мясо в кастрюлю и добавьте все компоненты бульона: лук, травы и специи. После закипания посолите бульон по вкусу - он должен быть пересолен. Варите до 1.5 часа в зависимости от размера мяса и его вида.

3. 
   3

   Готовое мясо нарежьте ломтиками и каждый слегка присолите. Это очень важно.

4. 
   4

   Готово! Подавайте мясо с любым гарниром, лучше диетическим (крупы, салаты). Это вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована