• Главная
• >
• Супы
• >
• Луковый суп с богатым вкусом

Луковый суп с богатым вкусом

Ингредиенты

• сливочное масло — 55 г
• луковицы,порубить — 4 шт
• мука — 1 ст.л.
• свежий тимьян — 1 ст.л.
• сыр Грюйер или Пармезан — 1 стакан
• булочки из цельно зерновой муки — нарезать
• белое вино — 1/2 стакана
• соль ,перец (по вкусу)
• коньяк — 3 ст.л.
• говяжий бульон — 7 стаканаов

Любимый многими луковый суп с богатым вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   На сковороде с толстым дном растопить слив.масло, добавить лук и тушить до карамельного состояния лука, помешивая примерно 45 мин.

2. 
   2

   Затем добавить коньяк и вино. Перемешать. Добавить ложку муки,бульон и тимьян. Перемешать. И тушить примерно,закрыв крышкой 20 мин.

3. 
   3

   Посолить и поперчить. Разлить по порционным горшочкам. Хлеб можно предварительно подсушить в духовке. Затем выложить его поверх, посыпать сыром. И поставить в духовку на несколько минут пока сыр не растопится.

4. 
   4

   Готово! Подаем горячим. Я сверху присыпала Чеддаром,мои мужчины любят сыр. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована