Мафальдине со свининой и грибами

Поделиться Печать

Ингредиенты

• мясо — 250 г (свинина)
• сметана — 100 г
• сыр — 60 г
• чеснок — 1 зуб.
• грибы — 150 г (шампиньоны, вешенки)
• паста — 200 г (мафальдине)
• вода — 250-300 мл (для соуса)
• соль, зелень (по вкусу)

Просто, сытно и вкусно! Такое блюдо можно подавать на второе, а можно приготовить на ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде.

2. 
   2

   Добавляем нарезанные грибы, измельченный чеснок и продолжаем обжаривать 5-10 мин.

3. 
   3

   Затем вливаем воду, добавляем сметану, соль и под закрытой крышкой на небольшом огне тушим 30-40 минут. Добавляем натертый сыр, хорошо перемешиваем, тушим еще примерно 10 мин.

4. 
   4

   В подсоленной кипящей воде отвариваем мафальдине.

5. 
   5

   Готово! На тарелку выкладываем мафальдине, в середину кладем мясо с грибами и соусом, сверху посыпаем зеленью. Приятного аппетита!