• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Манный каравай или манник

Манный каравай или манник

Ингредиенты

• Манная крупа — 1 стакан
• Простокваша или кефир — 2,5 ст
• Яйцо — 1 шт
• Соль
• Сода (на кончике ножа)
• Сливочное масло — 5 ст.л.
• Мёд жидкий — 3 ст.л.

Ещё одно блюдо русской кухни из книги гастронома "Домашняя русская кухня". Несомненным достоинством этого манника является то, что используется сахар, а не мёд.

Приготовление

1. 
   1

   В простокваше расстворить соль по вкусу и мёд. В получившуюся смесь всыпать манную крупу и оставить на 3 ч для набухания крупы.

2. 
   2

   Растопить сливочное масло.

3. 
   3

   В тесто добавить соду и яйцо. Хорошо перемешать.Влить сливочное масло, перемешать.

4. 
   4

   Форму смазать маслом, перелить тесто и поставить в разогретую духовку.

5. 
   5

   Выпекать до золотистой корочки 30 - 40 минут при 180С.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована