Рецепты
Рецепты: например рататуй

Капуста маринованная с тыквой и свеклой

Капуста маринованная с тыквой и свеклой

Ингредиенты

капуста - 1.5 кг
тыква - 1 кг
свекла - 1 шт
чеснок - 2 зубка
вода - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
уксус яблочный - 0.5 стакана
сахар - 0.5 стакана
соль - 2-3ст.л.
лавровый лист - 3 шт
перец черный - по вкусу
Представляю Вам рецепт вкусной и полезной маринованной капусты с тыквой и свеклой. Салат готовится быстро, на следующий день уже можно кушать!

Приготовление

Капусту тонко нашинковать, тыкву натереть на терке для корейской морковки, свеклу на терке. Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Капусту тонко нашинковать, тыкву натереть на терке для корейской морковки, свеклу на терке. Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Воду закипятить с солью и сахаром, добавить уксус, растительное масло, специи, снова довести до кипения.
Воду закипятить с солью и сахаром, добавить уксус, растительное масло, специи, снова довести до кипения.
Залить горячим маринадом овощную смесь, перемешать.
Залить горячим маринадом овощную смесь, перемешать.
Выложить салат в банку и поставить в холодильник на сутки.
Выложить салат в банку и поставить в холодильник на сутки.
Готово! На утро можно наслаждаться вкуснейшим салатом. Приятного аппетита!
Готово! На утро можно наслаждаться вкуснейшим салатом. Приятного аппетита!