• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из маринованной свеклы и фетаксы.

Салат из маринованной свеклы и фетаксы.

Ингредиенты

• Свекла — 1 шт
• Уксус 6% — 50 мл
• Вода — 100 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Лук репчатый — 50 г
• Лавровый лист — 1 шт
• Перец горошек — 2 г
• Фетакса — 100 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Зелень любая (для украшения)
• Мята — 2 веточки
• Горчица — 1 ч.л. (семена)
• Маслины — 2 ст.л. (оливки)
• Лимон — 1 ст.л. (сок)

Об этом салате мне сказали, что его должна есть на ужин каждая уважающая себя женщина.

Приготовление

1. 
   1

   Предварительно отвариваем свеклу.Далее делаем маринад.В кастрюлю с водой помещаем мяту (сухую или свежую), соль, сахар, перец горошком, семена горчицы, лавровый лист, уксус и четвертинку головки лука. Всё кипятим 15 минут.

2. 
   2

   Отваренную свёклу нарезаем полукольцами.

3. 
   3

   И заливаем маринадом. Ставим в холодильник на сутки. Свеклу в таком виде можно готовить впрок, использовать как закуску.

4. 
   4

   Берём фетаксу или фету.Режем на кубики.Выкладываем на тарелку.

5. 
   5

   Сверху фетаксы выкладываем свеклу и маслины (оливки). Поливаем соком лимона. Украшаем мятой или любой любимой зеленью.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована