• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованный жареный перец

Маринованный жареный перец

Ингредиенты

• Перец сладкий
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Уксус — 3 ст.л. (9%)
• Масло подсолнечное (для жарки)

Быстрый и несложный рецепт очень вкусного сладкого перца на зиму. Перец получается очень и очень вкусный! Я его закрываю в трехлитровые банки, так как уж очень быстро он съедается.

Приготовление

1. 1

   Для приготовления маринованного жареного перца для начала нужно хорошо вымыть и разложить на полотенце перец, отрезать хвостики и вынимать семена не нужно. На дно каждой банки кладем сахар, соль, чеснок и уксус. Ставим кипятить воду.

2. 
   2

   Наливаем в сковороду немного масла и ставим на средний огонь. Выкладываем перец и жарим с двух сторон до коричневато-золотистого цвета, сковороду при этом накрываем крышкой.

3. 
   3

   Когда перец будет готов, укладываем его в банку, заливаем до краев крутым кипятком и закатываем банку. Переворачиваем банки с жареным перцем вверх дном и укутываем до полного остывания.

4. 
   4

   Ароматный и вкусный маринованный жареный перец готов! Прекрасная закуска в зимнее время.

Ссылка скопирована