• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Жаренная печень, маринованная в сметане

Жаренная печень, маринованная в сметане

Ингредиенты

• Сухари панировочные — 5 ст.л.
• Смесь перцев — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Сметана 15% жирности — 4 ст.л.
• Масло растительное (для жарки)
• Печень говяжья — 400 г

Печень,маринованная в сметане или кефире получается очень нежная и сочная! Попробуйте, это вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Печень помоем,уберем пленку,жир и протоки,нарежем на пластинки. Добавим сметану и оставим на 30-40 минут.

2. 
   2

   Подготовим панировку. Сухари смешаем с приправами,солью.

3. 
   3

   Каждый кусочек обваляем в панировке.

4. 
   4

   Обжарим на хорошо разогретой сковороде по 3-5 мин с обеих сторон.

5. 
   5

   Готово! Подаем с тушеной капустой или другим любимым гарниром.

Ссылка скопирована