Марокканский суп с рисом, нутом и чечевицей
Ингредиенты
- чечевица — 100 г
- помидор — 4 шт
- луковица — 2 шт
- чили паста Арис — 1 ч.л.
- рис — 200 г
- нут — 100 г
- куриный бульон — 1 л
- растительное масло — 1 шт
- чеснок — 3 Зубчика
- куркума — 1 ч.л.
- кориандр — 1 ч.л.
- тмин — 1 ч.л.
- лимон — 1/2 шт (только сок)
- вкусу — соль — 1 По шт
- кориандр — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления супа с чечевицей, рисом и нутом. Марокканская кухня.
Приготовление
-
1Ингредиенты:
-
2Перед приготовлением, замочить чечевицу и нут в большом количестве воды. Мелко нарезать лук и чеснок. Помидоры нарезать кубиками.
-
3Обжарить лук в растительном масле. Добавить чеснок и помидоры, затем приправить специями. Залить куриный бульон.
-
4Засыпать горох (нут) и чечевицу в кастрюлю. Готовить на медленном огне в течении 30 минут.
-
5Добавить зелени, посолить.
