Мексиканские такос по-домашнему

Ингредиенты
Соль - 10 г
Лепешка - 4 шт
Вырезка свиная - 400 гр
Мука - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Салат - 20 гр
Помидоры черри - 5 шт
Соус - 50 г
Перец черный - 5 г
Мексиканские такос очень ароматная и острая закуска, которую легко приготовить в домашних условиях.
Приготовление

Для начала подготовим мясо. Для такос можно использовать любое мясо. Я буду использовать свинную вырезку. Отбиваем мясо и солим- перчим его с двух сторон.

Приготовим все для кляра : одно куриное яйцо взобьем с чайной ложкой воды , в другую емкость насыпем муку. Обмакнем все отбивные поочередно сначала в яйце, а затем в муке. Обжарим отбивные с двух сторон на среднем огне в сковородке с добавлением оливкового масла.

После того, как отбивные немного остынут, нарежем их продольными полосками и немного обжарим на сковородке.

Подготовим начинку. Я буду делать очень простой и доступный вариант такос, поэтому измельчу немного листья салата и нарежу томаты- черри на четвертинки.

Лепешка тако у меня магазинная, также как и соус Тако. Когда под рукой нет магазинных лепешек, использую либо питу, либо домашнюю пышку на кефире. Соус Тако можно заменить любым острым соусом.

В середину лепешки выкладываем кусочки свинины.

Затем добавляем листья салата. Сверху выкладываем нарезанные помидоры -черри.

Поливаем соусом Тако. Все, наши мексиканские такос готовы.

Готово! Готовые такос едят как холодную или горячую закуску. Приятного аппетита!