Мексиканские такос по-домашнему
Ингредиенты
- Соль — 10 г
- Лепешка — 4 шт
- Мука — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Соус — 50 г
- Перец черный — 5 г
- Вырезка свиная — 400 г
- Салат — 20 г
Мексиканские такос очень ароматная и острая закуска, которую легко приготовить в домашних условиях.
Приготовление
-
1Для начала подготовим мясо. Для такос можно использовать любое мясо. Я буду использовать свинную вырезку. Отбиваем мясо и солим- перчим его с двух сторон.
-
2Приготовим все для кляра : одно куриное яйцо взобьем с чайной ложкой воды , в другую емкость насыпем муку. Обмакнем все отбивные поочередно сначала в яйце, а затем в муке. Обжарим отбивные с двух сторон на среднем огне в сковородке с добавлением оливкового масла.
-
3После того, как отбивные немного остынут, нарежем их продольными полосками и немного обжарим на сковородке.
-
4Подготовим начинку. Я буду делать очень простой и доступный вариант такос, поэтому измельчу немного листья салата и нарежу томаты- черри на четвертинки.
-
5Лепешка тако у меня магазинная, также как и соус Тако. Когда под рукой нет магазинных лепешек, использую либо питу, либо домашнюю пышку на кефире. Соус Тако можно заменить любым острым соусом.
-
6В середину лепешки выкладываем кусочки свинины.
-
7Затем добавляем листья салата. Сверху выкладываем нарезанные помидоры -черри.
-
8Поливаем соусом Тако. Все, наши мексиканские такос готовы.
-
9Готово! Готовые такос едят как холодную или горячую закуску. Приятного аппетита!