Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками
![Ватрушки с миндальным кремом (франжипаном) и яблоками под миндальными лепестками](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/30486-thumb.jpg)
Ингредиенты
Слоёное тесто - я брала 250гр, но лучше 500гр. или уменьшить кол-во крема в 2 раза.
Для крема: -
Молотого миндаля, сахарного песка и сливочного масла - по 50гр. каждого
Корица - пол ч.л.
Яйцо куриное - 1шт (некрупное!!!)
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт
Миндальные лепестки. -
Внешне ватрушечки выглядят, возможно, не слишком привлекательно, каюсь, моя вина, слишком много крема положила и он потёк в процессе выпечки, но они настолько вкусные, что я не краснея угощаю всех.Попробуйте, их так просто приготовить, и они очень вкусные!
Приготовление
![Для крема смешаем все ингредиенты в блендере.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/30486-199923.jpg)
Для крема смешаем все ингредиенты в блендере.
![Крем готов!](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/30486-199924.jpg)
Крем готов!
![Яблоко почистить и нарезать тонкими ломтиками.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/30486-199925.jpg)
Яблоко почистить и нарезать тонкими ломтиками.
![Тесто слоёное разморозить, слегка!!!! раскатать и разрезать на квадраты со стороной 6см.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/30486-199926.jpg)
Тесто слоёное разморозить, слегка!!!! раскатать и разрезать на квадраты со стороной 6см.
![Выкладываем тесто на противень, на каждый квадратик по половине чайной ложки миндального крема и паре ломтиков яблок.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/30486-199927.jpg)
Выкладываем тесто на противень, на каждый квадратик по половине чайной ложки миндального крема и паре ломтиков яблок.
![Сверху присыпаем миндальными лепестками.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/30486-199928.jpg)
Сверху присыпаем миндальными лепестками.
![Выпекаем при 180град. (в журнале на это отводилось 15мин.) у меня ушло 25-30минут. Вытекший и подгоревший крем легко подрезать ножом.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/30486-199929.jpg)
Выпекаем при 180град. (в журнале на это отводилось 15мин.) у меня ушло 25-30минут. Вытекший и подгоревший крем легко подрезать ножом.
![Готово! Присыпаем сахарной пудрой или поливаем мёдом для блеска и подаём к столу. Очень и очень вкусно!Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/30486-199930.jpg)
Готово! Присыпаем сахарной пудрой или поливаем мёдом для блеска и подаём к столу. Очень и очень вкусно!Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!