• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Ватрушки картофельные с курицей

Ватрушки картофельные с курицей

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 1 ст.л.
• Сыр твердый — 100 г
• Масло растительное — 20 мл
• Чеснок — 1 долька
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Куриное мясо — 250 г
• Зелень — 20 г

Небольшие картофельные ватрушки прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить и помять картофель.

2. 
   2

   Куриное мясо мелко нарезать.

3. 
   3

   Нарезанное куриное мясо отправить на сковороду в разогретое масло и жарить до золотистого цвета.

4. 
   4

   Добавить к мясу мелко нарезанный лук и жарить еще несколько минут.

5. 
   5

   Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и майонез. хорошо перемешать.

6. 
   6

   К картофелю добавить яйцо и муку, немного растительного масла. Хорошо перемешать.

7. 
   7

   Добавить к тесту зелень.

8. 
   8

   Сделать из теста небольшие лепешки, обмакивая руки в воду.

9. 
   9

   Сделать в лепешках небольшие углубления и выложить начинку.

10. 
    10

    Смазать сверху яйцом и посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке при 180* 15-20 минут.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована