• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Мини-булочки в виде пельменей

Мини-булочки в виде пельменей

Ингредиенты

• Сахар — 3 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Джем черничный — 3 ст.л.
• Сгущенка вареная — 3 ст.л.
• Мука — 250 г
• Молоко — 125 г
• Дрожжи пресованные — 15 г

Дрожжевые мини-булочки или печенье в интересной подаче – в виде пельменей. Эта замечательная идея позаимствована на просторах интернета. В качестве начинки можно использовать варенье, повидло, творог, вареную сгущенку, сухофрукты.

Приготовление

1. 
   1

   Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Поставьте эту смесь в тепло и дождитесь, пока поверхность пойдет буграми. Это означает, что дрожжи активировались.

2. 
   2

   Вылейте молоко с дрожжами в муку.

3. 
   3

   Добавьте куриное яйцо и растительное масло. Перемешайте.

4. 
   4

   Из этих продуктов замесите мягкое тесто, оставьте его в миске для подъема на 1 час.

5. 
   5

   После расстойки тесто хорошо поднялось.

6. 
   6

   Обомните тесто ладонями и разделите на 2 равные части. Каждую часть раскатайте. Выложите один пласт на решетку для изготовления пельменей.

7. 
   7

   Выложите начинку для будущих мини-булочек. Я использовала 2 вида начинок – черничный джем и вареную сгущенку.

8. 
   8

   Накройте решетку вторым пластом теста. Пройдитесь скалкой так, как при изготовлении пельменей.

9. 
   9

   Так выглядят заготовки для булочек-пельменей.

10. 
    10

    Готово! Выпекайте булочки в течение 15 минут при температуре 180 градусов.Булочки готовы. Приятного Вам чаепития.

Ссылка скопирована